香料烤蔬菜
烤蔬菜有著它特別的魔力,利用烘烤的方式讓蔬菜的水份減少,進而增加食材本身的香氣,只用少許的鹽與香料調味反而更能凸顯蔬菜本身的甜,並用多種的蔬菜來營造出豐富的口感,這是一道簡單卻色、香、味俱全的料理,妳千萬別錯過了。
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TIPS
1. 蔬菜和香料可以換成任何自己喜歡的種類。
2. 建議調味使用海鹽,因為海鹽比精鹽來的有風味與層次。
3. 烘烤的時間可以依照自己喜好的蔬菜口感增減。
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這道有著豐富口感與色彩的烤蔬菜是不是非常簡單呢?大家快點動手做做看吧~!相信你們一定會喜歡的!
2. 建議調味使用海鹽,因為海鹽比精鹽來的有風味與層次。
3. 烘烤的時間可以依照自己喜好的蔬菜口感增減。
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