芥末一口牛 2015 年 07 月 08 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印 5 7 4536 請稍等. 請稍等. 今日買咗隻新醬料“芥末蛋黃醬”, 就發揮小宇宙整碟新菜式。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 牛肋腩 50元 芥末蛋黃醬 1 1/2湯匙 1做法: 牛肋腩飛水攞起切片,加一湯匙生抽,半茶匙糖,半茶匙雞粉,醮半小時左右,加三湯匙生粉或天婦羅粉在保鮮袋與牛肉搖混,用半煎炸方法烹調。 煎熟後攞起,將牛肉放入另一隻鑊加芥末醬略炒即成 。 2 3 4
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