芥末一口牛
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1做法: 牛肋腩飛水攞起切片,加一湯匙生抽,半茶匙糖,半茶匙雞粉,醮半小時左右,加三湯匙生粉或天婦羅粉在保鮮袋與牛肉搖混,用半煎炸方法烹調。 煎熟後攞起,將牛肉放入另一隻鑊加芥末醬略炒即成 。 -
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