青芥末芝士一口牛【地捫輕鬆新煮意】
2015 年 09 月 09 日發佈 JanJankitchen
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用青芥辣醃牛柳粒更能帶出肉味，食落不覺膩。再配上白滑嘅芝士汁，可以平衡口感，有青芥辣嘅香，又唔會好辣, 十分惹味，簡易十分鐘便能上桌！地捫這款青芥辣蛋黃醬好幫得手！
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1蒜頭切片。
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2牛柳粒印乾水份，加醃料醃10分鐘。
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3下少許油煮熱，放入牛柳粒煎香，隨即放入蒜片與牛柳粒同煎至金黃，因喜好熟成度完成，即可隔油上碟。
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4下清雞湯煮熱，放入芝士片煮至溶化，因應稠度下生粉水埋芡，淋於牛柳粒上即成。
TIPS
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