越式撈檬 2015 年 07 月 06 日發佈 成波之路 列印 3 22 6601 請稍等. 請稍等. 夏天想吃粉麵又不想吃滾燙的湯麵,做這個都不錯呀! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享: http://www.facebook.com/mywaystogetfat 食材 (3-4人) 15分鐘內 調味汁 溫水 4 湯匙 糖 4 湯匙 魚露 2 湯匙 檸檬汁 1 湯匙 米醋 7 湯匙 辣椒 1 – 2 條 蒜頭 3 – 4 瓣 其他材料 檬粉 600 克 醃蘿蔔絲 適量 蔥油 適量 花生碎 適量 炸蒜片 適量 青瓜絲 適量 1調味汁做法:辣椒洗淨去頭去籽切碎,蒜頭去衣去頭切碎。溫水加入糖攪勻至糖溶,之後加入其他調味汁材料攪勻,放置約 1 小時以上即可使用 2醃蘿蔔絲做法:請參考 http://cook1cook.com/recipe/16557 3蔥油做法:適量蔥洗淨切粒加入少許鹽拌勻,倒入熟的熱油拌勻即成 4檬粉買回來洗一洗,用滾水煮一煮至變軟,撈起過冷河就可食用
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