【麥片鬆糕】
蛋糊加入了麥片，蒸的時候整間房子充滿了麥片的味道
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1取出一個較深的大碗，把蛋加入，利用電動打蛋器打至打泡，然後加入糖粉。 -
2以高速打至濃稠，把電動打蛋器拿起，測試麵糊掉下，不會這麼快下沉雞完成。 然後篩入低筋麵粉，用橡皮刮刀，以輕輕反手劃圈的方式拌均勻。但不要攪拌過度 -
3然後加入玉米油，輕輕伴均勻。 最後加入麥片攪拌 -
4把麵糊倒入模型9分滿，輕輕敲兩下均勻。 這款模型是不需要塗油，蒸好了會做到脫模。 -
5把它送進預熱好的蒸爐，以大火蒸15-20分鐘即可
TIPS
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