蝦子燴素千層
2015 年 06 月 18 日發佈 SamSamKitchen
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1素千層切塊!
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2中小火炸素千層至脹起…… 约1min...... 瀝油!
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3爆香蒜蓉、灒酒…… 加入A材料煑滾…… 放入素千層…… 中小火煮3mins... 反轉再煑3mins... 如乾,加少少水!
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4小火…… 埋粟粉水芡…… 熄火!
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5炒或烚熟菜心…… 放碟…… 上鋪素千層…… 撒蝦子!
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