X O醬拌蝦球

2015 年 01 月 18 日發佈 馨苑-Kitchen 列印
X O醬拌蝦球
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請稍等.
X O醬含有鮮甜、辣味、香醇、鹹味、是高級的調味料用「拌」的方式才不會流失XO醬的原味。此菜爽口不油膩也適合當年菜用哦！

食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 蝦子 15隻
    • 紅蘿蔔 1/4根（切丁）
    • 山藥 50g（切丁）
    • 蘆筍 5根（切段）
    • XO醬 2大匙
    • 鹽 1/3小匙
    • 香油 少許
  • step1: 蝦仁去腸泥加入太白粉、鹽（分量外）抓洗乾淨用紙巾擦乾
    1蝦仁去腸泥加入太白粉、鹽（分量外）抓洗乾淨用紙巾擦乾
  • step2: １沾太白粉炸至蝦仁變紅即可撈起
    2１沾太白粉炸至蝦仁變紅即可撈起
  • step3: 盆內放入蝦仁、XO醬、拌勻
    3盆內放入蝦仁、XO醬、拌勻
  • step4: 把全部切好的蔬菜川燙２分撈起
    4把全部切好的蔬菜川燙２分撈起
  • step5: ４放入３拌合後淋上香油即成
    5４放入３拌合後淋上香油即成
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