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【海綿杯子蛋糕】

2015 年 06 月 17 日發佈 Ann Kok 列印
【海綿杯子蛋糕】
  • 20
  • 38
  • 13028
請稍等. 請稍等.
免牛油的海綿杯子蛋糕,可以放心的吃了
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 (5-6人) 30分鐘內

    • 食材
    • 分量是13粒杯子蛋糕
    • 蛋 3粒
    • 黃糖 30g
    • 玉米油 20g
    • 低筋麵粉 45g
    • 牛奶fullcream 25ml
    • 玉米粉 12g
  • step1: 預備材料
    1預備材料
  • step2: 把全蛋打入盆中,黃糖分3次加入,打至反白麵糊變得濃稠。
    2把全蛋打入盆中,黃糖分3次加入,打至反白麵糊變得濃稠。
  • step3: 然後加入牛奶和玉米油,利用橡皮刮刀充分的攪拌均勻。
    3然後加入牛奶和玉米油,利用橡皮刮刀充分的攪拌均勻。
  • step4: 低筋麵粉和玉米粉混合篩過,分2次加入攪拌均勻
    4低筋麵粉和玉米粉混合篩過,分2次加入攪拌均勻
  • step5: 取出烘焙紙杯,麵糊倒入9分滿。
    5取出烘焙紙杯,麵糊倒入9分滿。
  • step6: 預熱烤箱20分鐘,把麵糊送進烤箱25分鐘左右即可。
    6預熱烤箱20分鐘,把麵糊送進烤箱25分鐘左右即可。
  • step7: 溫馨提示
因為沒有加入發粉,所以不要期待烘好的蛋糕會發得高高的。
烤箱的溫度自己參考,如果烤鐵太接近蛋糕,建議蛋糕表面加一個烤盤,這樣蛋糕不易烤焦。
    7溫馨提示 因為沒有加入發粉,所以不要期待烘好的蛋糕會發得高高的。 烤箱的溫度自己參考,如果烤鐵太接近蛋糕,建議蛋糕表面加一個烤盤,這樣蛋糕不易烤焦。
TIPS
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

Tags:

  • 蛋
  • 蛋糕
  • 杯子蛋糕
  • 低筋麵粉
  • 杯子蛋
  • 海綿
  • 杯子
  • 黃糖

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Ann Kok
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