香菇糯米雞飯 2015 年 06 月 16 日發佈 Cookingmommy 列印 0 0 1253 請稍等. 請稍等. 懶人的煮法~想吃又怕太熱電鍋最方便了 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 長糯米 2杯半{量米杯} 香菇{小朵} 20朵 乾蝦仁 適量 豬油 2大匙 紅蔥頭 適量 去骨雞腿 1隻 調味料 胡椒粉 適量 五香粉 適量 醬油 適量 雞粉 1茶匙 鹽巴 少許 1長糯米泡水1~2小時瀝乾水分備用.香菇泡水備用.雞腿切塊備用 2取一鍋將豬油放下再將紅蔥頭爆香.將乾蝦仁放下翻炒數下放入香菇和雞腿炒熟 3加入長糯米和調味料翻炒加入少許水.將水分炒乾即可 4取一個鍋子將炒好的糯米飯放入再以電鍋蒸熟.外鍋2杯水電鍋跳起即可
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