味噌豬肉蓋飯
利用大量味噌來調味，搭配上生菜與白飯來中和味噌的鹹味，讓你能夠好好品嘗味噌的味道，還能一口接一口，保證一吃就愛上，停不下來。
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1首先起油鍋，將洋蔥下鍋少香。
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2將肉、紅蘿蔔一起下鍋拌炒至約7~8分熟。
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3接著把紅味噌、米酒、味醂、糖和開水通通下鍋煮滾，並轉小火將醬汁稍微收乾後就可以準備盛盤了。
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4盛盤時將高麗菜絲鋪在白飯上，淋上味噌豬肉醬，最後在灑上蔥花就完成了。
TIPS
1. 因為後續還有煨煮的動作，所以步驟1的洋蔥只需要炒出香味即可。
2. 每個品牌的味噌鹹度都有些不同，因此請依照實際情況增減調味料的使用。
3. 高麗菜絲作法：
http://cook1cook.com/recipe/13783
2. 每個品牌的味噌鹹度都有些不同，因此請依照實際情況增減調味料的使用。
3. 高麗菜絲作法：
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