糖醋排骨菜飯
做法好簡單，調味料只要記住12345就得! 想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade
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1先將排骨放入滾水中汆水約3分鐘，盛起沖水洗淨。
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2預備一個煲，放入所有調味料，用大火煮滾汁料。
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3然後加入排骨，合上蓋待煮滾後轉慢火炆20分鐘至淋身，熄火焗15分鐘。
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4最後用大火煮至醬汁厚身，即成。
TIPS
1. 一字排骨買嘅時候要叫肉販幫你切埋，否則番屋企自己切唔到架。我就鐘意細舊D，所以會叫佢幫我一條切三件。
2. 轉左慢火炆嘅期間，要開一開蓋睇睇排骨嘅情況，睇睇有無因為水少而痴底，如有可以酌量加番適量嘅調味料。而且最好反一反D排骨，令佢兩面都均勻上色。
2. 轉左慢火炆嘅期間，要開一開蓋睇睇排骨嘅情況，睇睇有無因為水少而痴底，如有可以酌量加番適量嘅調味料。而且最好反一反D排骨，令佢兩面都均勻上色。
![[簡易飯煲版] 糖醋排骨](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/77/97/4752714582258517797_thumb.jpg___101_74 "[簡易飯煲版] 糖醋排骨")
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