法式洋蔥湯 2015 年 05 月 18 日發佈 Loveforeverlove 列印 1 5 1306 請稍等. 請稍等. 簡單快捷就可以做出這道香濃的洋蔥湯！最愛撒上厚厚的芝士，正！ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 洋蔥 2個 牛肉湯 1000cc 牛油 50g 麵粉 30g 法包 適量 芝士 適量 調味料： 鹽 適量 黑胡椒 適量 1洋蔥切絲，與牛油一起用小火炒至微黃，加少許黑胡椒和鹽吊味，加入麵粉，慢慢加入牛肉湯，以免麵粉結成塊，將牛肉湯全倒入煲內，煮至呈濃稠狀，再加入調味料，用小火煮滾即可。 2切法包，放在湯面， 3撒上芝士，放入已預熱的焗爐，用190度焗直至芝士微焦。
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