Oeuf Cocotte 法式焗蛋 2015 年 05 月 12 日發佈 佛羅倫斯小廚房 列印 1 4 2521 請稍等. 請稍等. 法國菜出名好食又精緻，自己試做 " Oeuf Cocotte" 簡單又好食，而且材料可以很隨意組合及改動，例如加入磨菇，青紅椒，芝士等等！ 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 雞蛋 2隻 洋蔥 40g 辣肉腸 一條 煙肉 二片 忌廉 80g 黑胡椒 少許 1熱鍋下油，先爆香洋蔥、煙肉、辣肉腸 2把已爆香洋蔥等加入忌廉拌勻並放入小盅內 3在盅內打入一隻雞蛋 (小心不要打破) 4預熱焗爐200度 8-12分鐘 (視乎你想要稍生或比較熟的雞蛋) 5出焗後曬上黑椒及蕃茜 (我沒有蕃茜所以沒有加上) 6** 我想食熟蛋，所以焗了12分鐘** TIPS **溫馨提示：材料可以很隨意組合如磨菇，青紅椒，芝士等等！
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