日式吉列豬排(免油炸)

2015 年 05 月 12 日發佈列印

日式吉列豬排(免油炸)

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利用烤箱便能輕易弄出非油炸而又香脆可口的日式吉列豬排!
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食材（3-4人） 1小時內

- 食材
- 材料:
- 無⻣豬排 606g
- 大蛋 1隻
- 日式麵包糠適量
- 麵粉適量
- 餐桌鹽少許
- 醃料:
- 日式醬油 1湯匙
- 雞粉 1.5茶匙
- 砂糖 2茶匙
- 麻油半湯匙
- 油 1湯匙
- 胡椒粉少許
- 粟粉 4茶匙

11. 豬排洗淨抹乾後放入醃料醃3小時。
22. 預熱烤箱至200℃。
33. 蛋加鹽打發成蛋液。
44. 豬排順序沾上麵粉、蛋液及麵包糠後放在烤架上，烤約20分鐘(視乎豬排厚度)。

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