日式咖哩吉列豬扒飯
2020 年 09 月 29 日發佈 MrsPsKitchen
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超級簡單的日式料理，我超喜歡炸至金黃香脆的豬排，再配上日式咖哩。簡單又飽足的料理，如果不想炸，也可放入烤箱烤，更健康
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1用鹽和黑胡椒粉將豬扒調味
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2將豬扒沾上麵粉，然後沾蛋液，再沾滿麵包粉
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3下熱油鑊炸至兩面金黃色及豬扒全熟，待涼5分鐘後，將豬排切件 ＊可以放入已預熱200度C烤箱，烤約20分鐘或至全熟即成 （先將麵包粉放入鑊內，烘至金黃色）
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4咖喱汁做法：熱鍋下油，炒洋蔥至半熟，再加入甘荀和水，煮約8分鐘或至甘荀軟身。下水，煮沸後加入咖喱磚，拌勻
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5將飯和豬扒放在碟上，淋上咖喱汁即成！
TIPS
＊可以放入已預熱200度C焗爐，焗約20分鐘或至全熟即成
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