Staub主理 "玉竹百合蘋果瘦肉湯"
最近比較忙、比較忙、比較忙...但點忙都要飲返碗住家愛心靚湯！
歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意
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1玉竹、百合、蜜棗泡水，瀝乾；陳皮用水浸軟，刮去囊。
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2蘋果切件，去芯。瘦肉汆水，洗淨，備用。
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3燒滾水，加入所有已洗淨的材料(我用Staub‧24cm)。
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4以中火煲滾，加蓋，以小火煲約1.5小時。
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5熄火，焗約30分鐘；下適量鹽調味，即成。
TIPS
- 玉竹性味甘平，滋陰潤燥、益胃生律；百合，性涼味甘，則能清心安神。
- 蘋果性平，有補心潤肺、生律潤腸、益氣和胃功效。
- 此湯具有養陰潤燥、調和五臟的功效，每周服用1-2次更有防癌療效。
- 若改用其他鍋子可自行調節清水份量，煲約2小時便可。
- 蘋果性平，有補心潤肺、生律潤腸、益氣和胃功效。
- 此湯具有養陰潤燥、調和五臟的功效，每周服用1-2次更有防癌療效。
- 若改用其他鍋子可自行調節清水份量，煲約2小時便可。
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