三絲XO醬炒出丁

2015 年 04 月 17 日發佈 J's Kitchen 列印
三絲XO醬炒出丁
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請稍等.
一個相對比較健康D既食法。捨棄味精粉﹐加入新鮮材料﹐就成為weekend一個quick lunch啦!

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食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 出前一丁 1包
    • 雞柳 1-2塊
    • 甘荀 半條
    • 椰菜絲 適量
  • 1雞柳切絲以生抽﹐糖﹐麻油及生粉調味﹐醃15分鐘。
  • 2甘荀去皮切成絲。
  • 3椰菜洗淨切絲。
  • 4出前一丁煮散隔去水份備用。
  • 5先炒香雞柳至八成熟﹐加入甘荀絲及椰菜絲﹐炒至蔬菜軟身及雞肉熟透。
  • 6加入出前一丁,以鹽,老抽及XO醬調味,拌勻即成。
TIPS
自家制XO醬可參考:
http://cook1cook.com/recipe/13969

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  • Food, like a loving touch or a glimpse of divine power, has that ability to comfort.

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