台式肉燥 2015 年 04 月 16 日發佈 cammygm 列印 0 6 1678 請稍等. 請稍等. Facebook: https://www.facebook.com/Cammy.Kitchen.hk Blog : http://cgmlee.blogspot.hk http://CGMKitchen.com 食材 （5-6人） 1小時內 食材 攪碎豬肉 350g 紅蔥頭 4粒 蒜頭 6粒 調味料 水 200g 冰糖 1 粒 (20) 生抽 2 湯匙 老抽 1 湯匙 蠔油 1 湯匙 酒 2湯匙 胡椒粉 少許 1先把頭紅蔥,蒜頭切碎,備用。 2熱鍋下油炒紅蔥頭至金黃色，取出紅蔥頭備用。 3再加油蒜頭炒香後加入豬肉一起炒至肉變白。 4把所有調味料加入鍋內，繼續煮至上色。 5煮 20分鐘後，把頭紅蔥放入鍋中續煮五分鐘熄火即可。
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