【彩色米】XO醬紫彩米飯

Name: 【彩色米】XO醬紫彩米飯
Yield: 1-2人
Ingredients: 2 杯 彩色越光米 ( 紫彩米 ); 1 匙 XO 醬; 少許 蔥花; 少許 辣椒醬

2015 年 03 月 26 日發佈列印

彩色越光米，是來自日本新潟縣的稻種，
種植在台灣東部純淨無工業污染的耕種環境，
結出珍貴的稻穗，
幻化成美麗的彩衣 - 【彩色越光米】

香Q的彩色米淋上 XO 醬，
就是一道簡單的美味料理。

食材（1-2人） 1小時內

1彩色越光米為【免洗米】，請勿清洗，直接加水， 2杯米 + 3.5杯水(電子鍋)，輕輕攪拌，浸泡10~30分鐘，按下煮飯開關，即可煮出天然健康漂亮又美味的彩色米喔 !
2電鍋煮好飯後，再燜10分鐘，輕輕撥鬆彩色米飯。將米飯捏成型 ( 或用飯糰模具填充也可以 )
3淋上 XO 醬，放上一點點蔥花 & 辣椒，即可享受簡單美味的彩色米飯囉 ^^~