香蒜肉絲意粉 [10分鐘食譜]
2015 年 02 月 23 日發佈 MrsPsKitchen
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![香蒜肉絲意粉 [10分鐘食譜]](https://img.cook1cook.com/upload/cover/2/33/313931424672362233.jpg)
很多人都喜歡某薄餅店的香蒜肉絲意粉，蒜味香濃，材料非常簡單，價錢最平卻又很美味，肉粒，雜菜，火腿，磨菇等。簡單易做，10分鐘上桌，懶人意粉，自己煮一大碟才滿足，美味推介！
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1先用醬油，鹽，糖，太白粉醃免治豬肉。洋蔥切粒，火腿切幼條，磨菇切片
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2煮沸一鍋水，下一茶匙鹽，煮意粉，瀝乾水備用
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3熱鍋下油，先下豬肉，炒半分鐘，然後下洋蔥炒數下
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4下火腿，磨菇及雜菜，加鹽，黑胡椒粉及蒜粉調味，炒一兩分鐘
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5下意大粉及兩湯匙煮麵的水，快速拌勻，可再多加點蒜粉即成！
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TIPS
如沒有蒜粉，可用新鮮蒜蓉代替，但蒜粉的味道會更濃
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