茶樹菇燒豆腐 2014 年 01 月 24 日發佈 NancyC寶 列印 0 5 1451 請稍等. 請稍等. 味道清新又健康的菜式 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 豆腐 00克 茶樹菇3 300克 青椒 1個 胡蘿蔔 1根 蠔油 少量 鹽 少量 姜 3片 1茶樹菇用淡鹽水浸泡，洗淨備用 2豆腐切片；青椒切菱形片；胡蘿蔔切片。 3鍋中倒油燒熱，再放入豆腐片煎至兩面金黃，盛出 4先爆香姜，放入茶樹菇，再放入青椒、胡蘿蔔與豆腐一起拌炒均勻。 5加入蠔油及適量水，一起炒勻後用小火慢慢燒至入味，再放入少許鹽調味 6茶樹菇燒豆腐完成
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