芫荽蛋炒飯 2015 年 01 月 25 日發佈 卷一廚房 列印 0 1 1539 請稍等. 請稍等. 芫荽營養豐富，主要營養成分有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等。肝清熱，祛風利濕的功效。除了可做湯水材料, 炒飯也相當好味道。 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 芫荽 2棵 雞蛋 2隻 白飯 1碗 蒜蓉 1茶匙 1芫荽切去莖部洗淨後切段瀝水備用 2熱鍋少油, 蒜蓉, 下蛋清一隻略炒, 下白飯, 下芫荽, 併炒拌勻 3另一熱鍋少油炒蛋清一隻 , 上碟完成 備註: 全素者免蛋, 免蒜蓉
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