日式明太子蛋捲 2015 年 01 月 21 日發佈 ntubobo 列印 1 6 3091 請稍等. 請稍等. 將日式蛋捲裡加入明太子，鹹鹹甜甜的味道很令人喜愛，顏色也很漂亮！ 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 蛋 六顆 味醂 30 ml 鮮奶 30ml 蔥花 適量 海苔 一片 明太子 適量 1將六顆蛋打入碗裡充分攪散，並加入味醂、鮮奶以及蔥花 2熱平底鍋，分次倒入蛋液：第一層蛋液表面起小泡泡成半熟狀態後，就可以舖上一片海苔，捲起來，把第一層蛋捲推向鍋子一邊。再倒第二層，一樣，等待蛋液表面起泡泡呈半熟狀態就可以鋪上明太子並捲起來，以此類推。 TIPS 煎蛋捲的方法可以參考https://www.youtube.com/watch?v=QPR4eP8-dks 逛逛我的臉書吧～ https://www.facebook.com/ireneinlosangeles
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