生薑南棗茶
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1將材料清洗乾淨，生薑去皮後用刀拍幾下，也可切厚片後才拍鬆。
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2燒滾水，放入生薑及藍棗(我用Staub鍋 20cm)，以大火滾起。
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3以小火煲約15-20分鐘，加蓋，熄火焗約15分鐘。
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4煲至薑味出來後，可按喜好加入適量冰糖，即成，趁熱享用。
TIPS
- 此茶有效驅寒，平時脾胃較虛弱的人飲用更有暖胃作用。
- 南棗性溫，味甘，具益氣生津、養血驅風功效。
- 如改用其他鍋子，煲滾後以小火煲約30分鐘，便可。
- 南棗性溫，味甘，具益氣生津、養血驅風功效。
- 如改用其他鍋子，煲滾後以小火煲約30分鐘，便可。
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