咸香五花肉 2014 年 12 月 30 日發佈 Jojo Low 列印 1 14 2697 請稍等. 請稍等. 每次煮這一道充滿咸香野味的“咸香五花肉”一家人都加飯!也許您與家人也喜歡哦! 食材 (5-6人) 30分鐘內 食材 五花肉或梅花肉 2塊 調味料:紹興酒 一大匙 醬油 兩大匙 鹽 少許(自行調整) 冰糖 1小匙 魚露 3湯匙 水 適量 1熱鍋熱油後將五花肉或梅花肉金黃爆香。 2嗆入一大匙米酒加上調味料,稍微拌炒,繼續悶煮20分鐘,讓五花肉的肥皮部分有滑潤口感。(Jojo建議調味料部分請自行調整,每個人口味不一樣) 3待醬汁收到一半前起鍋,即可上桌食用。 TIPS (Jojo建議調味料部分請自行調整,每個人口味不一樣) 如果您是熱愛烘培與烹飪的朋友 歡迎加入『我为食疯狂』小組 一起交流討論分享美食! https://www.facebook.com/groups/855255897841975/
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