自製自發粉
2014 年 11 月 25 日發佈 MrsPsKitchen
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在烘焙食譜內經常發現除高，中，低筋麵粉外，還有自發粉self-raising flour。在英式食譜經常會用到，自發粉是指已混合發粉的麵粉，會在超市或烘焙店買到。但在家用中筋麵粉也做到喔！
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1將麵粉，發粉及鹽徹底拌勻，那就是自發粉囉！
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