(超簡易) 蔥花腸粉

2014 年 11 月 06 日發佈 Elizabeth 列印
免費訂閱，收看熱門煮食影片。
(超簡易) 蔥花腸粉
  • 1
  • 3
  • 1357
簡單方便又好吃~!!

食材 （1-2人） 15分鐘內

    • 食材
    • 粘米粉 1 量杯
    • 生粉 2 茶匙
    • 水 3 量杯
    • 鹽 少許
    • 芝麻油 少許
    • 蔥花 適量
  • 1粘米粉+生粉+水, 拌勻備用
  • 2在盤子上塗上薄薄的芝麻油 (每次下粉漿前都補一點)
  • 3倒入適量粉漿, 平均薄薄的不要太多 (太多會過厚), 隨意下點蔥花
  • 4隔水蒸熟約 3-4 分鐘 (粉漿倒得太厚時間相對要長一點)
  • 5取出盤子, 用刀在中間位置拉一下, 令粉皮分為兩半, 然後分別卷成條子狀, 完成
TIPS
* 腸粉用料可按個人喜好加入, 比如: 蝦米 / 牛肉 / 豬肉... 等等
* 可提早先準備醬料: 甜醬油+蒸魚醬油 (1:1), 再加點芝麻油, 拌勻
* 最後, 加點芝麻醬, 甜醬/辣椒醬, 會更香更美味

* 我用的是米缸裡的小量杯

Tags:

有 0 人交功課

上傳照片

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答
Elizabeth
正式廚師
  • 喜歡簡易而創新~

品牌專區更多

相關食譜

相關文章

熱門Tags