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紅醬海鮮義大利麵

2013 年 11 月 17 日發佈 ㄚ曼達 列印
紅醬海鮮義大利麵
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前幾天答應兒子要給他買蝦蝦,所以今天特地買了草蝦與中卷,準備煮個超多料的海鮮義大利麵!!!!!

煮好時,大家都搶著吃,小兒子還不時的感謝我:媽媽,義大利麵好好吃喔!!!

看著家人快樂的吃著自己做的菜,就是最幸福的事!!

兒子,留一些給我吃呀!!!

食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 泰山橄欖油 2大匙
    • 洋蔥丁 1/2個量
    • 紅蕃茄 3個
    • 水 適量
    • 蕃茄醬 1大匙
    • 義大利麵 1/2包
    • 草蝦 15尾
    • 中卷 1尾
    • 大蛤蜊 300克
    • 鹽 適量
    • 義大利香料粉 適量
  • step1: 鍋子熱後,下橄欖油,中小火炒香洋蔥
    1鍋子熱後,下橄欖油,中小火炒香洋蔥
  • step2: 加入蕃茄丁拌炒
    2加入蕃茄丁拌炒
  • step3: 下蕃茄醬後拌炒一下
    3下蕃茄醬後拌炒一下
  • step4: 加入適量的水,讓醬汁煮約10分,紅醬就完成了
    4加入適量的水,讓醬汁煮約10分,紅醬就完成了
  • step5: 水滾後加入鹽與橄欖油,義大利麵煮約10分鐘
    5水滾後加入鹽與橄欖油,義大利麵煮約10分鐘
  • step6: 另用一個鍋,取部分紅醬,煮滾後加入中卷圈
    6另用一個鍋,取部分紅醬,煮滾後加入中卷圈
  • step7: 加入蝦子,兩面煮熟就可以先夾起來
    7加入蝦子,兩面煮熟就可以先夾起來
  • step8: 再加入蛤蜊煮開,然後調味
    8再加入蛤蜊煮開,然後調味
  • step9: 將海鮮料先挪至一邊,夾入麵條拌一下醬汁後就可以排盤囉~
    9將海鮮料先挪至一邊,夾入麵條拌一下醬汁後就可以排盤囉~
  • step10: 在外面吃這樣滿滿一盤的海鮮義大利麵,好歹要260塊以上吧!!!
    10在外面吃這樣滿滿一盤的海鮮義大利麵,好歹要260塊以上吧!!!
  • step11: 自己在家就可以輕鬆煮~500塊可以做四人份喔!!!
    11自己在家就可以輕鬆煮~500塊可以做四人份喔!!!

Tags:

  • 海鮮
  • 義大利麵
  • 蕃茄醬
  • 義大利
  • 海鮮義大利
  • 海鮮義大利麵
  • 中卷

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