【早午餐】青醬海鮮義大利麵
2022 年 11 月 22 日發佈 R.L. 料理研究室
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今天繼續分享義大利麵食譜
今天做經典的青醬海鮮義大利麵
海鮮的部分可以看自己口味換成蛤蜊、龍蝦、鮑魚之類的
沒有食物調理機的話也可以買現成的青醬
今天做經典的青醬海鮮義大利麵
海鮮的部分可以看自己口味換成蛤蜊、龍蝦、鮑魚之類的
沒有食物調理機的話也可以買現成的青醬
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1將青醬材料用調理機打勻。
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2煮一鍋滾水，水滾後放入義大利麵煮至8分熟。 (包裝上建議時間少2分鐘左右)
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3熱鍋不加油，放入蝦仁與中卷乾烙。變色後取出。
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4同鍋補一點油，放入洋蔥與鴻喜菇爆香。
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5加入150-200 cc煮麵水，放入義大利麵、黑胡椒拌炒均勻。
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6加入適量青醬拌炒均勻，放入蝦仁、中卷拌炒至海鮮全熟即可。
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