蕃茄炒蛋❤滑蛋升級版
升級版的蕃茄炒蛋，蛋液中放入了牛奶，仿照日式歐姆蛋的做法，捨棄了原本較不健康的太白粉，以牛奶代替，口感上更加滑Q軟嫩呢~
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1*將蛋與牛奶稍為打勻，讓空氣打入~增加蛋的澎鬆感~
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2*熱油鍋，油熱了後放入蛋液快速攪拌~
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3*呈現半熟滑嫩狀態時，迅速撈起~
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4*再熱一油鍋放入蕃茄拌炒至茄紅素釋出，鍋內有粉色的液體流出。
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5*放入其他調味(蕃茄醬，糖，水)拌勻後，放入半熟蛋液快速攪拌均勻，調味一些鹽巴即可上菜~
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6*好吃滑嫩的蕃茄炒蛋，不加太白粉水一樣有勾芡口感喔~
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