印尼巴東豬寸骨
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1所有材料。
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2燒熱一鍋水，加入薑片後，先將豬寸骨出水。
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3加入醃料醃20分鐘。
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4大火熱鑊後，放入豬寸骨，再加入2碗水，蓋上蓋子煮5-8分鐘。
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5轉中慢火，加入紅蘿蔔煮10分鐘。
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6最後加入秋葵及椰汁煮8-10分鐘即可。
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TIPS
溫馨提示:
- 香料及醬料包可在印尼食品店購買。
- 不喜豬寸骨的朋友可改用牛腱。
- 配合印尼米糭糕吃更具風味。
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討論 共 1 個回覆，最新回覆於 8 年前。