肝臟是人體内最大的器官之一,也是身體維生器官之一,具有製造、貯藏及分解各種物質的功能,在正常情況下,肝臟會有較少量的脂肪,一般只占肝臟總濕重的5%左右。
其實脂肪肝可分為酒精性脂肪肝及非酒精性脂肪肝兩種,前者是由於過量吸取酒精所引起,後者則與不良飲食習慣及代謝綜合症有關。非酒精性脂肪肝是全球最常見的慢性肝病,在香港,大約每四個成年人就有一個患上脂肪肝;患者當中,大概每二十個人,會有一個同時患上嚴重肝纖維化或者肝硬化。
脂肪肝的成因︰
- 肥胖
- 血脂過高
- 糖尿病
- 酗酒
- 代謝綜合症
- 藥物 (類固醇、他莫昔芬等)
- 全腸道營養
- 病毒性肝炎
- 失天性代謝疾病 (如 wilson disease)
脂肪肝的症狀︰
- 無症狀(約佔25%)
- 右上腹不適、隱痛、上腹脹痛
- 食欲降低、惡心,噯氣
- 易疲勞
- 少數有黄疸
- 部分患者可觸及肝腫大,並有輕度壓痛或觸痛。
雖然西醫至今尚無治療脂肪肝特效藥的問世,但中藥防治脂肪肝疾病往往發揮的是綜合效果,中醫會採用降脂減肥的中藥,降血脂、調整肝臟脂肪代謝的中藥,及具抗纖維化、回織肝脾的中藥替患者治療,並配合針灸防治脂肪肝惡化、調理胃腸功能、及調整機體內分泌。
中醫療程一般為期2周至4個月不等,中藥及穴位能有效為患者減重9-13磅。而療停止後,體重沒有回彈至治療前的情況,出現副作用的機會亦較西醫低。透過中醫的食療建議,配合適當運動,並慎用藥物,保持心情要開朗,均對患者有明顯的幫助。
蓮子蘿蔔薏仁粥:
材料︰蓮子、苡米各15g、蘿蔔100g、大米50g
功能:健脾利濕,下氣消痰。
適合︰適用於肥胖型高脂血症和脂肪肝。
苦芹菊花湯:
材料︰鮮芹菜250g、鮮苦瓜60g、鮮菊花10g,調味品少許。
功能:清熱降壓,消脂降糖。
適合︰適用於肥胖型高脂血症脂肪肝,尤宜伴有高血壓患者。
萊菔子粥:
材料︰炒萊菔子10g、大米60g
功能:下氣消痰,養胃健脾。
適合︰適用於痰濕阻滯型高脂血症和脂肪肝。
魔芋精粉:
材料︰魔芋粉富含葡萄甘露聚糖纖維,熱能很低,並有較大的膨脹性,可取代部分熱源食物,增加飽腹感。每日用10g魔芋精粉,制成食品食用。
功能:減肥降脂。
適合︰適用於超重肥胖型高脂血症及中度或重度脂肪肝。
來源:
德善堂中醫 Facebook:「德善堂中醫 Chinese Essence Medicine」
https://www.facebook.com/dstcm
【加入Whatsapp社群 (限2000人)】👉 https://bit.ly/cook1cookwhatsapp 接收熱門食譜
(你嘅電話號碼絕對保密,唔會比其他人睇到,無須擔心私隱問題)
(你嘅電話號碼絕對保密,唔會比其他人睇到,無須擔心私隱問題)