推介8款抹茶食譜，綠色好心情，“抹茶控”必吃！

隨著人們生活水平的提高，人們不但對食物的營養成分，同時對它的色澤也是很在意的，人們本能地更容易接受天然綠色的食品(如水果和蔬菜)。

在日本，人們被要求每天攝取30種食物，但是少有人能完成這個任務，而抹茶幾乎同時擁有所有蔬菜的營養成分。抹茶不但可以直接用來飲用，同時可以做成各種抹茶食品，抹茶以其獨特的生物學活性和在動物體內的整體生理調節功能及“綠色”特征，應和了新時代大眾的消費理念和環保意識，同時應和了現代化生活節奏的需要。

正因為抹茶的營養價值和代表的理念與大眾相符合，所以越來越多的人愛上了抹茶以及由抹茶製作而成的食物，成為不折不扣的“抹茶控”！

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八款抹茶食譜：

【牛油果抹茶冰激凌 包括蜜豆 巧克力 純抹茶味】【抹茶紅豆椰汁糕】
【抹茶麻糬 】【抹茶醬銅鑼燒】【宇治抹茶磅蛋糕】
【抹茶毛線球麵包】【抹茶千層蛋糕】【抹茶雪糕寒天加紅豆】

抹茶食譜一：


夏天總想吃涼涼的，這款冰激凌製作簡單

抹茶食譜二：


最近天氣愈來愈熱，大家都想吃一口涼快的甜品。椰汁糕或果凍都是平常夏天經常吃的飯後甜品，大家是否想一次過吃齊兩款甜點? 今次食譜就可以滿足這兩個條件。



抹茶食譜三：
      

非常Q彈 零失敗的食譜 很易做

抹茶食譜四：


銅鑼燒又稱為豆沙包，是哆啦A夢最愛吃的點心，也是日本是很常見的和菓子。而今次食譜有別於一般的紅豆餡，這次鬆餅的餡料是抹茶卡士達醬，香濃茶味又幼滑的卡士達醬，配上蓬鬆的口感的日式蜜糖鬆餅，無論賣相和味道都原味更吸引。



抹茶食譜五：


這食譜是根據傳統磅蛋糕牛油,砂糖,全蛋及麵粉各佔4分1比例的基礎而成, 輕微調整了比例加入了京都出產的抹茶粉,味道濃郁甘香, 抹茶愛好者記得不要錯過

抹茶食譜六：


最近大熱的「毛線球麵包 Wool Roll Bread」，外表獨特做法簡單，餡料可鹹可甜，當撕開時軟綿綿又有彈性，還有超療癒的拉絲感。而今次麵包加上綠茶紅豆這一對最佳拍擋，清香的抹茶配上香甜的紅豆餡，令麵包增添日式風味。



抹茶食譜七：
      

抹茶千層蛋糕所需要的全部食材有：

Part 1 Crepe 可麗餅部分：
Eggs 雞蛋 2
Butter 黃油 15g
Matcha powder 10g
Milk 牛奶 400g
Sugar 55g
Cake flour 低筋麵粉 80g

Part 2 whipping cream 奶油部分：
Heavy whipping cream 奶油 650g
Sugar 糖 35g

抹茶食譜八：