【今晚食乜餸】推介8款養生苦瓜湯食譜，清热下火，降暑止渴~

苦瓜味道雖然苦，不太招人喜歡，但好在有著清熱消火的功效，是夏天不可錯過的時令食材。

常吃苦瓜能美容養顏，使皮膚變得細膩，而苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”，能減少脂肪和多糖的攝取，從而達到消脂減肥的功效。

將苦瓜煲成苦瓜湯味道極好，再加入栗米、排骨等食材來做輔助，保留苦瓜湯中的營養物質，做出來的苦瓜湯鮮美無比，味道超級鮮甜哦！

三五日喝一碗，感覺神清氣爽，推介8款簡單易做的苦瓜湯，快試著做一下吧~

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八款養生苦瓜湯食譜：

【翠玉苦瓜排骨湯】【苦瓜黃豆排骨湯】【檸檬苦瓜排骨湯】【苦瓜粟米筍蕃茄湯】
【苦瓜黃豆豬尾骨湯】【蔭鳳梨苦瓜雞湯】【苦瓜眉豆鹹豬手湯】【苦瓜黃豆排骨湯】


苦瓜湯食譜一：


苦瓜湯有清熱解暑作用，尤其是有暗瘡嘅救星，係夏天消暑湯水極佳選擇。


苦瓜湯食譜二：


吃得苦中苦，方為人上人！苦瓜湯具有除熱、解勞、益氣、清心明目等功效，與排骨和薑片清燉，喝起來輕苦回甘消火氣。




苦瓜湯食譜三：


苦瓜湯清熱解毒，最適合夏天熱辣辣飲，仲可以「痘痘死啦，面油死啦」，只係需要3樣材料，就可以煲到靚湯！


苦瓜湯食譜四：


這碗適合夏日的消暑苦瓜湯，以清雞湯為底，加入香茅草與檸檬葉，滋味非常美妙。既能發揮苦瓜的效用，又能照顧不吃苦瓜的朋友。用蒸鍋加熱，保持湯色澄澈。



苦瓜湯食譜五：


苦瓜湯簡單美味，色香味俱全，超級方便超級好喝！


苦瓜湯食譜六：


蔭鳳梨苦瓜雞湯，家庭常見的湯之一，所有材料在超市都可以買到，方便又簡單！



苦瓜湯食譜七：


疫情期間，在家煮多了，出外買餸次數郤少了，家中常備急凍食材更可以備不時之需。

鹹豬手就是我家冰箱常備食材之一，適合用來煲湯、炆、煮。這次配搭苦瓜湯更有袪濕下火功效


苦瓜湯食譜八：


苦瓜又名涼瓜，性寒；味苦，含有豐富的營養，具清熱祛暑，明目解毒、利尿涼血及穩定血糖等功效。

配上黃豆、咸酸菜等食材做成合時湯水，是夏天消暑必備良湯之一。



 

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