菌菇吃得好，肉也比不了，3分鐘瞭解5大健康菌菇食譜！
Cook1Cook 於 6 年前
要想身體好，菌菇是個寶。”冬吃菌菇最養胃，補虛損利五臟，還能提高免疫力！
菌菇營養價值極高，含有豐富的膳食纖維、人體必需氨基酸、維生素和礦物質元素，自古以來就被列為藥食同源的滋補佳品。而且菌菇屬於高蛋白低脂肪的食材，吃多了也不會發胖。
不管是用來烹飪還是煲湯，煮菜還是下火鍋，都很好吃，實在是冰箱必備的家常寶物之一。
草菇
新嘗試... 好好食呀！
美極鮮醬油一向同雞肉好夾... 加埋七味粉... 味覺即時提升！
天氣涼涼地... 最啱食雞煲嘞... 再加少少辣即時暖笠笠!
今次我選用咗淘大嘅兩款減鹽醬料~ 黑豆頭抽同埋減鹽蠔油... 減少鈉含量... 食得安心又放心!
杏鮑菇
超簡單，15分鐘就做到的杏鮑菇(雞脾菇)家常菜，開胃又好味！簡單的用椒鹽爆炒杏鮑菇，有口感，惹味好食！當小食或家常菜都非常好～
簡易又不失美味嘅快炒菜式!
冬菇
天氣開始轉涼，又系時候吃煲仔飯。
焗到芝士金金黃黃 , 一路焗已經聞到好香的菇菇味 , 我唔客氣呢 ......
你一定喺屋企食過媽媽整嘅蒸肉餅，點解咁好味？要做出彈牙爽口嘅冬菇馬蹄蒸肉餅，記得用上半肥瘦豬肉，同埋注意肉跟馬蹄的比例啊！如果有時間，梗係自己剁肉啦，會更加好味！
冬菇燜五花腩肉，可説是最合拍，燜好後那陣冬菇香味，香噴噴的，加上那五花腩肉汁，特別惹味及好下飯。
師奶仔最鐘意煮大人小朋友都鐘意食嘅餸，呢個冬菇魚肚蒸雞球好送飯，冬天食又暖笠笠
金菇
看日本健康節目時學的菜式，以較健康的鹽麴取代鹽作為調味料，減低腎臟的負擔，大家都可試做下。
秀珍菇
唔駛10分鐘就完成一味好吃又有益既餸菜，岩晒平時收工要開餐既我。
－by小編 黃小婉