新年宴客,推介10款健脾胃,補虛損,惹味暖身豬肚食譜!
過年來碗豬肚湯,暖心暖身,小編家裡過年,老爸都會煮上一鍋暖暖的胡椒豬肚湯,用來配飯,用來當火鍋湯底。鹹鹹的酸菜,香到不得了的白胡椒,再加上長期熬燉,或用高壓鍋壓到軟嫩的豬肚,鹹香可口,熱乎乎的,太愛這胡椒味了,鍋底都不夠喝,完全來不及涮肉!小編現在光是想想,就口水直流啊,真的,只有吃過的人才懂。
簡簡單單又一靚湯,還能一菜兩吃,健脾胃,補虛損,老少皆宜喔!
好吃又下飯。
簡單開胃又下飯!
冇諗過自己會咁整... 但整出嚟係好好味... 好香口!
藥膳健胃湯,對胃真的很好,暖胃護胃健胃,尤其是那些本身就胃不好,沒什麼食慾的人更應該多喝,推介~
開始涼涼地~整個飲完食完都會䁔笠笠既湯☺️☺️其實係屋企整一啲都唔難??淨係整豬肚嘅時候有少少功夫??Enjoy??♀️??♀️
上個星期响出面食個沙薑豬肚雞... 齒頰留香... 念念不忘... 一於今晚自己試吓煮! 哈! 又得咗!
大家有冇興趣試吓呢? 好易煮咋!
行街市咁啱有兩個大豬肚,見好耐無煲過豬肚湯啦,自己整當然乾淨又好食,但真系用多D時間同心機,今次拍埋洗豬肚過程,希望大家啱用!
上星期鼎爺做緊呢款湯...鼎爺嘅豪華版...見到都好想食...燉湯其實吾複雜,反而系事前準備功夫多....今次試做個家庭牌啦!
我又偷懶左幾日?今日返嚟? 落雨濕濕?☔️真係唔想出去買餸? 今日好想食辣野?整個冷盤
這個菜式都係用湯料做出來. 其實有D人唔喜歡食湯料覺得無味, 但我又覺得有時湯料再轉做餱菜來食, 覺得無咁浪費食物, 而且這個豬肚炆到咁淋身再加少少調味其實真係好好味.
這個湯真係唔錯, 煲完之後我仲可以將D湯料再整多2個菜式出來, 一D都無浪費.
啖湯有少少既白胡椒飲落少少辛辣好暖身, 而加入左咸菜後就連調味都唔洗落.
-by小編 黃小婉