吃再多都不怕燥熱，過節湯水首選！10款補而不燥的鮑魚湯食譜~

農曆新年除左好菜，當然少不得一煲靚湯！

做節湯水通常都會有雞，不過如果家中長者怕燥熱，不如改用鮑魚啦！

鮑魚養陰平肝、固腎，具有雙向性調節血壓的作用；而且鮑魚具有滋陰補養功效，是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。   
 

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淮山健脾、 螺頭滋陰 、海參高蛋白、低脂、低膽固醇 



鮑魚殼本身是珍貴中藥材，稱為石決明。功效：可以明目、滋陰補腎、平肝清熱。 淮山：健脾益腎 、陳皮：化痰 
用以上食材煲湯.... 加上豬展.... 出黎係一個好有益既湯而且好甜好好飲 





時令鮑魚除咗可以蒸黎食之外，仲可以用黎煲靚湯



這款湯水很香很濃，好好味，而且很滋潤，非常適合乾燥的秋冬呀！





淮山：健脾益腎 ，鮑魚：滋陰補腎、平肝清熱。 乾鮑既味道令整碗湯水出來效果大大提升 



過幾星期就到農曆新年, 大家又要忙於辦年貨和準備團年飯 
團年飯又少不了湯水, 做節湯水通常都會有雞, 不過家中長者怕燥熱, 所以今次就只用豬腱, 再加上少許沙蔘和玉竹, 就可以做到健肝腎又補而不燥的功效





鮮淮山同鮑魚都是滋陰之物，加紅蘿蔔同粟米，上次開飯食剩半件南瓜，所以加埋落去㷛，一家大細都啱飲。



下雨天，係屋企煲靚湯！ 
鮑魚：滋陰補腎、平肝清熱。(鮑魚煲湯後我用來燴入節瓜) 



秋冬天時, 最需要滋補湯水 
鮑魚和螺頭有滋陰補腎的功效, 加上合掌瓜和無花果, 有潤肺潤喉的作用, 配合豬展煲成的湯水, 鮮甜美味之餘又可以保健防病, 一舉數得



農曆新年除左好菜，當然少不得一煲靚湯?想煮上等鮑魚花膠雞湯，買了鮑魚花膠回家又不知如何配搭湯材料？最滋補養顏的鮑魚花膠燉雞湯