冬季飲食推介，一鴿勝九雞，補腎強身，營養滋補鴿子食譜！

一鴿勝九雞，鴿子營養價值較高，特別是冬天進食，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童都很適合。
煲完湯的鴿子肉，軟嫩細膩，味道絕佳，還能一湯兩用，喝湯吃肉。

屋企隨時都可以食到紅燒乳鴿

而家出街食嘅紅燒乳鴿越來越細隻，一人一隻都唔夠食…… 自己整，又大隻啖肉之外，用免炸方法少啲油，健康少少得嚟，仲係勁脆口架!


唔想太熱氣... 可以試吓呢個煮法... 浸出嚟嘅肉質好鮮嫩ga!

泡發過後的花膠，滑得不可思議。煲完湯后把鴿子撈出來，可單獨當菜食用，湯口很是鮮甜。我的蘑菇是剩下一點所以乾脆扔進去煮的，冬天適合多吃菌菇類，總不會錯吧！如果不想也可以不放。


鸽肉补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴 
海馬：强身健体、补肾壮阳、止咳平喘

這次燉的是鴿子湯，很滋補，適合體質虛弱的人。


前幾天著涼感冒了，整個人都沒什麼力氣，現在好多了，趕緊煲個鴿子湯補補身，湯很濃郁，好好喝。

好喜歡食酒樓的吊燒乳鴿，但不是每間酒樓都有這道菜～而且外面的吊燒乳鴿都好貴，小小一隻就蚊，真係唔抵呀！ 
其實在家也能做出酒樓級水準的燒乳鴿，而且做法一啲都唔難，包妳做出來令人驚艷，個個都食得津津有味～


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－by小編  黃小婉