氣炸乳鴿 2018 年 10 月 17 日發佈 TheLittleHands 列印 14 61 9535 請稍等. 請稍等. 屋企隨時都可以食到紅燒乳鴿 食材 （3-4人） 1小時以上 材料 冰鮮乳鴿 1隻 薑蔥 適量 滷水 500-1000ml 上皮水 老抽 半湯匙 麥芽糖 2湯匙 白醋 半湯匙 1洗淨乳鴿，放薑蔥入肚，放入滾水煮5分鐘 2放冰水浸30分鐘！同時煮滷水汁 3放乳鴿入去中火煮10分鐘，熄火焗半個鐘 4抹乾乳鴿身，掃糖皮水吊乾約3-4個鐘 5放入airfryer，180度，鴿胸4分鐘後轉鴿皮再4分鐘
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