養生食譜，天氣干燥，適合哮喘患者的飲食食譜！

Cook1Cook 於 6 年前

秋季氣候乾燥，乾旱少雨，人體的抵抗力開始下降，這個時候許多疾病就會＂乘虛而入＂，比如感冒，鼻炎，肺結核，咽喉炎，胃病，便秘，腹瀉等等. 而哮喘是其中最為嚴重的，也是極其不好治療的，所以在平時的飲食生活習慣上就需要我們多點注意，多下功夫。那麼患有哮喘的人適合吃什麼好呢？
1、白蘿蔔：原產于我國，古時稱菜菔，周朝就有栽培。白蘿蔔營養豐富，有"小人參"之稱，其性味甘、辛、平，具有消食化痰，下氣寬中等功效。白蘿蔔含有大量的糖類和多種維生素、脂肪及鈣、鱗、鐵等礦物質，這些都是人們不可缺少的營養成分。因此，平時多吃些蘿蔔，對身體健康是有好處的。取白蘿蔔汁1碗，蜂蜜30毫升，共煎服，可治哮喘。
2、絲瓜：性味甘平、微寒，無毒。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鱗、鐵及維生素B1和維生素C。還有植物黏液、木糖膠等。具有清熱利腸、涼血解毒的功效。由於絲瓜中含有維生素C較高，故可用於治壞血病，而且由於維生素B1等含量較高，對小兒大腦發育及中老年人保持大腦健康有好處。生小絲瓜（連蒂）數條切斷後，放沙鍋內煮爛，取濃汁服，可治哮喘。
3、南瓜：南瓜是夏秋季的瓜菜，味甘適中；既當菜，又代糧。它含有豐富的糖類、澱粉，老南瓜吃起來又香又甜，它還含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B、維生素C和鈣、磷等礦物質，營養很豐富。南瓜性味甘溫、無毒；瓜肉有益肺氣的功效；南瓜子味香又可驅絛蟲。取南瓜1個(500克左右)、蜂蜜60毫升、冰糖30克。先在瓜頂上開口，挖出一部分瓤，將糖、蜜裝入，蓋好，放小盆內，蒸1小時取出。早晚2次吃完，連吃5-7天，可治哮喘。
４、多吃高蛋白食物如大豆及豆制品等，增加热量，提高抗病力。消化功能不好的人要少吃多餐。
大蒜