夏日養生必備食譜，祛濕消暑第一瓜，冬瓜湯！

大家都知道夏天的應季蔬菜是瓜果，尤其以冬瓜最為優先。消暑第一瓜，可不是白叫的。清熱消暑還利尿，熱量不高，脂肪沒有，降火功效更是沒得說，還可以美容，降血壓，降血糖。
夏日易上火，又近逢大雨綿綿，大便乾燥，祛濕，想減肥的都可以多吃冬瓜喔！

天氣熱時總是食慾不振，吃不下飯，有時晚上煮鍋湯、吃點肉也算是營養均衡，冬瓜燉排骨可說是夏天的好選擇，去熱又退火。 註:越南的冬瓜都很小條喔....

用現有物資，加點心思也可做出鮮甜靚湯！簡單的冬瓜瘦肉，加上雪櫃一堆浸軟乾品，便能煲出靚湯，鮮甜到調味也不用落！ 

天氣炎熱! 為左消暑，呢兩日都系煲冬瓜粒湯呀！ 

煲傳統消暑冬瓜湯會加豬展或瘦肉, 其實怕冬瓜寒涼的朋友,可以先用生薑將冬瓜件炒過才放入水中煲, 即使筆者屬寒底人士, 用此方法煲冬瓜湯, 飲了三大碗也沒問題

水鴨及芫荽都有解毒的功效，而且水鴨滋陰不燥，配合埋冬瓜利水去濕，更有改善皮膚物感。此湯更帶有微微陳皮清香，容易入口，啱哂一家人夏天?飲用呀 

天氣又熱又濕。。。㷛返個去熱去水湯 **水腫，睡唔到又攰嘅朋友就最啱

天氣實在酷熱 薏米, 扁豆等跟冬瓜同煲 有清熱去濕消暑功效 

螺頭滋陰，冬瓜薏米去濕，呢個湯係很鮮美的夏日湯水。 
冬瓜薏米有消暑清熱、袪濕利水的功效，有助消除體內過多的脂肪、消水腫；低脂、高蛋白質的冬菇則有益氣健脾、解毒潤燥。螺頭味道鮮甜， 滋陰補腎 ，營養價值高， 有豐富蛋白質 ，利尿去濕。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　—by 小編 黃小婉