粒粒冬瓜海味瘦肉湯

2016 年 10 月 21 日發佈 列印
粒粒冬瓜海味瘦肉湯
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用現有物資,加點心思也可做出鮮甜靚湯!簡單的冬瓜瘦肉,加上雪櫃一堆浸軟乾品,便能煲出靚湯,鮮甜到調味也不用落!
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食材3-4人 1小時以上

    • 食材
    • 冬瓜 1斤
    • 瘦肉  4両
    • 冬菇  2隻
    • 瑤柱  適量
    • 蝦米  適量
    • 蜆乾  適量
  • 1冬菇,瑤柱,蝦米及蜆乾浸軟,冬瓜及瘦肉切粒備用
  • 2將所有材料加入水中,水滾後小火煲1小時即可享用
TIPS
- 可用節瓜代替冬瓜
- 可另加冷飯作湯飯用
- 浸乾品的水隔沙後加入湯內同煲更香
- 乾品本身鮮甜帶鹹香,我連鹽也沒有加

會員也參考了這食譜煮了.....

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殿堂廚師
  • 一句刺激性的說話,一場大病,勾起我對烹飪的熱情!希望能在此跟大家好好學習分享烹飪的樂趣! 希望在這個比銀河還要大的網絡世界,我的啟蒙有一天有緣找上!