春食韭菜正當時，排油脂，消炎殺菌，提高免疫力！

過年一回到家，老妹就纏著老媽要吃韭菜粿，出外讀書一年，心心念念就是哩一口。韭菜又叫起陽草，味道鮮美，還具有獨特的香味。還有助於提高人體自身的免疫力和壹定的殺菌消炎的作用。能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。

現在正是韭菜飄香的季節，人體經歷了漫漫冬季的滋養，此時應攝入一些鮮嫩青綠色的韭菜，在讓腸胃休息的同時，還可借其纖維素來加速體內油脂與毒素的排出，促進新陳代謝。

韭菜還是比較理想的減肥食物，要注意的是烹調韭菜時需要急火快炒，如果稍微加熱過火，便會失去韭菜原有的風味。多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能，還能起到行氣理血的作用。

魷魚同韭菜花確實好匹配，簡單又好味。

如果你鍾意韭菜... 應該會鍾意呢味簡單菜式... 因為韭菜獨特嘅香味令成個餸變得更惹味!

韭菜花好吃，甜不辣也好吃 韭菜花炒甜不辣當然非常地好吃~ 
韭菜花含有一種特殊的香氣，口感清脆 搭配許多不同的食材下去拌炒都非常合適 這道料理是搭配了甜不辣 也很適合做為便當菜喔！

加入豆瓣醬一齊煮 , 令材料有種微辣的味道 , 而本來怕韮菜有腥味的袁生都變得喜歡呢 ...... 

之前煮麻辣豬紅純粹滿足自己嗜辣嘅慾望... 今晚呢個 用沙茶醬嚟煮就大人小朋友都啱曬啦! 嚟緊聖誕都可以用嚟做派對小食... 一定大受歡迎!?? 
#partyfood #快手煮 #滋味無窮

很快就上手的家常菜，做法非常簡單，偶爾吃吃素食也不錯。

大愛雞腸

講到打冷，鹵水拼盤，蠔餅，糖醋麵之外， 韭菜豬紅亦算係數一數二嘅必點小食。舖頭食點都要四五十元；做法其實簡單不過，不如喺自己試吓做啦！

想吃家鄉的韭菜粿，網上查了很久才看到的食譜，跟著做了一遍，不錯，家鄉的味道...

做韭菜餅, 如果想要做到酥酥脆脆的話,用中式油酥餅的合成的方法做就可以!