泰式炒金邊粉Pad Thai (自調醬汁)
2018 年 04 月 02 日發佈
列印
每逢到泰國餐廳都必定會點的就是這道－泰式炒河粉 Pad Thai。Q彈的河粉加入豐富的配料，酸辣開胃。做法簡單，自調醬汁，材料隨意，在家也可輕鬆做到泰式美味，快靚正！
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食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 泰式金邊粉 2人份
- 雞蛋 1隻
- 鮮蝦 8隻
- 洋蔥 (切碎） 1/4個
- 蒜蓉 1茶匙
- 菜脯（切碎） 適量
- 硬豆腐 適量
- 辣椒碎 適量
- 韭菜 適量
- 芽菜 適量
- 花生碎 適量
醬汁
- 青檸汁 1湯匙
- 魚露 1湯匙
- 羅望子醬 2湯匙
- 棕梠糖/紅糖 2茶匙
- 水 4湯匙
