韭菜炒雞
食材
(3-4人)
30分鐘內
食材
- 雞 0.5隻
- 薑 2片
- 蒜 1個
- 蠔油 3湯匙
- 生抽 1.5湯匙
- 老抽 1.5湯匙
- 糖 1茶匙
- 韭菜 1束
- 紅尖椒 1條
-
1
蒜頭切片... 紅尖椒斜切圈... 韭菜洗淨切段! 雞洗淨切件... 氽水3分鐘!
-
2
先用少许油煸香薑片和蒜片... 加入雞略炒... 下蠔油、生抽、老抽和糖... 注入水... 以中小火燜煮至差不多全熟及汁收剩少許!
-
3
加入紅椒及韭菜... 炒至軟身即可!
蒜頭切片... 紅尖椒斜切圈... 韭菜洗淨切段! 雞洗淨切件... 氽水3分鐘!
先用少许油煸香薑片和蒜片... 加入雞略炒... 下蠔油、生抽、老抽和糖... 注入水... 以中小火燜煮至差不多全熟及汁收剩少許!
加入紅椒及韭菜... 炒至軟身即可!