韭菜炒雞

2017 年 12 月 27 日發佈 列印
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如果你鍾意韭菜... 應該會鍾意呢味簡單菜式... 因為韭菜獨特嘅香味令成個餸變得更惹味!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞 0.5隻
  • 薑 2片
  • 蒜 1個
  • 蠔油 3湯匙
  • 生抽 1.5湯匙
  • 老抽 1.5湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 韭菜 1束
  • 紅尖椒 1條
  • 1

    蒜頭切片... 紅尖椒斜切圈... 韭菜洗淨切段! 雞洗淨切件... 氽水3分鐘!

  • 2

    先用少许油煸香薑片和蒜片... 加入雞略炒... 下蠔油、生抽、老抽和糖... 注入水... 以中小火燜煮至差不多全熟及汁收剩少許!

  • 3

    加入紅椒及韭菜... 炒至軟身即可!

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