是日煮意，簡易三餸一湯（６月２日）

今晚煮乜餸好難諗？Cook1Cook小編會每天在11:00am前向你推薦是日煮意！

一直都好怕花旗蔘嘅苦澀味，原來配合適當嘅材料，加入湯水可以除去花旗蔘嘅澀味湯水到清甜，好易入口，小朋友都會喜歡架
花旗蔘：清熱生津 補氣養陰　青木瓜：降血壓消暑解渴解毒消腫 有助消化　無花果：止咳潤肺 解決咽喉腫痛　海竹頭：養陰潤燥潤肺生津補而不燥
雪耳：美白皮膚作用充滿蛋白質 活血清熱

唔知你有無同感，雪櫃間中都有啲剩餘嘅食材，唔係好多，又唔想嘥，都唔知點? 最好就好似我咁炒粒粒喇。顏色鮮豔，今次破格加入四川麻辣醬，又惹味又香口，一碗飯邊得呀！ 


雞可以有好多種煮法，亦都可以配搭唔同嘅調味料，今次用咗新鮮嘅香茅同金不換，再配合「浸」嘅煮法，清香，嫩滑，你會試嗎？

價廉物美嘅一碟餸，炒香左嘅蝦皮同豆腐一齊食，抵擋唔住??

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