鴨舌，零嘴下酒下飯皆相宜！10款你絕對不能辜負的鴨舌美味！
Cook1Cook 於 8 年前
鴨舌中富含容易被人體吸收的蛋白質，所以常吃具有補充營養、強身健體的作用。而且，鴨舌中還富含可促進孩子大腦發育的磷脂類，小孩常吃鴨舌可以起到補腦的作用，而老人常吃鴨舌則能緩解記憶力衰退等腦補問題。
鴨舌韌性十足，頗為耐嚼，人說鴨子渾身都是寶，尤以鴨舌為寶中寶，堪稱美食中的極品！所以一般在酒樓一盤鴨舌總是價格不低，那就自己在家動手了，不僅可以當小食，下酒菜啃個夠，還可以當家庭餸菜，甚至當宴客菜哦！
一樣非常易整,而非常美味的餸菜,出街食又非常昂貴。
鴨舌用黎送酒又得，飯前小吃又得！好味!
很喜歡食鴨舌的我,嘗試用金銀蒜去做這道菜式,出來的效果十分惹味!好食到唔停得口呢....
柚子鴨舌是一款十分簡單的家庭餸菜,配合了柚子蜜是令到鴨舌很惹味,甜甜酸酸十分好送飯的....
冰鎮泰式鴨舌是很適合夏天進食的菜式,做法簡單容易
酸酸甜甜加上微辣味道,會令到食唔停口的呀!
早上整好的豉油鴨舌 , 浸到入晒味 , 無論當下午茶或宵夜 , 加餸還是肚仔餓 , 只要煮熱就食得 , 真係方便呢 ......
今早就整定，煲劇點少得鴨舌，加罐啤酒！爽！呢個小食食住來煲劇真係正呀！
鴨舌是非常受歡迎的小食。。。只要運用ㄧ些家庭必備的調味料。。。配以簡單做法就能輕輕鬆鬆做好了!!!
花雕酒指紹興黃酒中品質上等的酒，主要產自浙江紹興一帶。在台灣，埔里酒廠也有釀造這種酒，並以花雕作為品牌名稱。花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。有時該酒也作調味品，如花雕雞、花雕燴蟹肉等，均為紹興名菜。
自製的照燒汁用途很多....隨時隨地都可以整到美味餸菜...照燒鴨舌就是用了自製的照燒汁去烹調,做法簡單,是一款美味的菜式!