圓滾滾的海鮮丸子,快到碗裡來!!又清甜又鮮嫩,熊孩子都抵擋不了的美味!

Cook1Cook 於 8 年前

圓滾滾的丸子,外焦裡嫩、香氣四溢,可以直接蘸醬吃也可以煮湯吃!小朋友還喜歡插上筷子或者牙籤拿在手裡吃,那感覺相當滿足!
丸子種類相當多,但是小編最愛的還是海鮮丸子,咬一口,滿滿的鮮味,又清甜又香嫩,想想都要流口水啦!很多小朋友不愛吃魚,那麼媽媽們,把魚肉做成圓滾滾的丸子再稍微煎炸,小朋友絕對不會跟你say no !
丸子,快到碗裡來...


肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品,在世界各地都有不同特色的肉丸製法~
今天試做了一道味道帶甜QQ的肉丸,家人們通常當做小吃。。

燕麥百花丸是用了墨魚膠,加上了燕麥去製成,燕麥經過炸脆後,口感有點像果仁,墨魚膠的彈牙,再配上泰式雞醬進食,是很不錯,這款丸子亦可以用蝦膠代替墨魚膠的。


肉碎混合了爆香的魷魚乾,在來個油炸。。吃下去好香的魷魚味道 

靚魚肉係一個健康又好容易煮嘅食材,我成日都會用佢來釀蔬菜。但今日我想佢獨當一面?


香煎虾肉丸,虾仁和猪肉馅按照2比1的比例放在一起这样虾肉丸子有嚼头不散

用燕麥和豆腐做成金黃色的蝦丸,不僅外型討好,而且"外脆內彈"!用來請客也不錯啊!最重要是容易做! 

又是清雪櫃時間! 把急凍蝦肉、盒裝豆腐和蒟蒻塊"合體"做一味彈牙蝦丸,很快做好又美味!


自家製蝦丸爽口彈牙,真材實料,唔會好似響街買咁食落粉多過肉。咬落仲有流心芝士滲出來!用來放湯或火鍋都一流。