柚香小丸子和抹茶小丸子【高島柚子茶甜品食譜大招募】 2018 年 11 月 23 日發佈 列印 7 2 1304 煙韌Q彈的小丸子,利用層層疊的方式,勾勒出柚子茶的層次口感,成為飯後的小確幸! 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 糯米粉 50g 抹茶粉 10g 蜜紅豆 適量 青提 5粒 蜂蜜蛋糕 1片 高島柚子茶 2匙 cream 適量 金萡 適量 1 糯米粉慢慢加入溫水揉成糰,分割對半後,其中一份加入高島柚子茶再揉成小圓形,另一份加入抹茶粉揉均勻後再揉成小圓形,即成柚香小丸子和抹茶小丸子。 2 準備鍋子將水煮沸,將小丸子放入沸騰的水中,直到浮起便可拿起至冷水中浸泡,可增加口感。 3 準備甜品杯,依序放入高島柚子茶、原味小丸子、青提、蜂蜜蛋糕、蜜紅豆、抹茶小丸子、蜂蜜蛋糕、原味小丸子、擠上cream、高島柚子茶,最後再以金萡點綴即成。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 甜 甜品 柚子 抹茶 蜂蜜蛋糕 糯米粉 小丸子 食譜 丸子 柚子茶 甜品食譜 蜜紅豆 推薦資訊