讓人欲罷不能的鳳爪！聚餐，暢聊，喝酒必備下酒菜！讓你啃得過癮，聊得暢快！
Cook1Cook 於 8 年前
鳳爪又稱雞爪，是一道經典的傳統小吃，在川菜，粵菜中均有製作，多皮、筋，膠質豐富。
鳳爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。經過多種方法製作出來的菜肴風味各異，深受歡迎。
而對於喜歡喝酒的人來說，鳳爪無疑是最好的下酒菜，當然聚餐和朋友暢聊也是必不可少呢！
成本唔高 , 但一碟有八隻鳳爪用豆卜 , 應該相等於酒樓兩籠的份量呢 ......
食完之後…… 麻辣感覺在口中延續…… 正！！！
廣東點心其中最受歡迎，每次到茶樓都會點的 -豉汁蒸鳳爪。用豆豉及豉油等一起醃，然後再蒸便成！自己做更經濟又美味！
在家做一大碟，超簡單，不用到茶樓也可吃到點心囉！
泰式阿婆去骨鳯瓜！
自從學識整泰式鳳爪，我家一有生日派對這個一定係主角，酸甜好開胃！大家一定要試一試整，酸甜汁配上無骨鳳爪，入口啖啖肉，味蕾即刻跳動
每到茶樓飲茶時,豉汁鳳爪這點心是必指定要食的點心之一,自從學了這款點心後都一定要試做,雖然功夫較多,但味道真的很好,做到了茶樓的味道,其滿足感更開心呢!
成本唔高 , 但一碟有12隻鳳爪 , 應該相等於酒樓兩籠的份量呢 ......
超級喜歡雞爪，好好吃，酸辣酸辣的，超級爽口。怕外面的不乾淨，那就只能自己動手做啦，又健康又放心 。\(^o^)/~
唔用豉汁。。。轉用蠔油一樣掂!!!
天氣開始熱，又到炮製開胃小吃的時候~~~ 用無骨鳳爪來做，吃得更過癮！